Unser Mutterkuhbetrieb wird seit 1993 biologisch bewirtschaftet. Wir bieten unseren Tieren eine besonders tierfreundliche Haltung mit ganzjährigen Auslauf, freie Futteraufnahme über den ganzen Tag und viel Liebe im Umgang. Im Sommer sind unsere Tiere auf der Weide und im Winter können sie sich im Auslauf jederzeit frei bewegen.
Seit 2017 haben Katharina & Andreas die Bewirtschaftung übernommen. Wie es in einem Familienbetrieb so ist, hilft von Klein bis Groß jeder tatkräftig mit.
Für uns ist es wichtig nachhaltig und schonend mit unseren Ressourcen umzugehen. Mit dem Umbau des Stalles 2021, entschieden wir uns für eine Heubox mit Warmbelüftung, d.h. wir nutzen die natürliche Wärme durch die Sonneneinstrahlung auf das Stalldach und "föhnen" damit unser Bio-Heu. Dadurch können wir das Futter früher von der Wiese holen und haben damit mehr Blattanteile im Heu. Der gute Geruch und die schöne grüne Farbe sind ein guter Beweis dafür! Wir können damit mehr Heu machen und weniger Silage. Das erspart uns mehr Maschineneinsatz (pressen/wickeln), wir nutzen die natürliche Sonnenenergie und durch den Wegfall von Netz und Silofolie als Müll schonen wir auch die Umwelt. Wir und unsere Kühe sind begeistert von der guten Heu-Qualität.
HEIDELBEEREN seit über 40 Jahren...
Im Juli und August wachsen bei uns auch diese köstlichen Heidelbeeren. Frisch gepflückt werden sie direkt ab Hof verkauft.
Die Heidelbeer-Sträucher wurden Mitte der 80er Jahre aufgrund eines Projektes der damaligen Fachschule Wetzawinkel gesetzt. Einige Jahre lang wurde erhoben, ob Heidelbeeren in unserer Höhenlage wachsen und wieviel die Sträucher abwerfen. Seit damals wachsen die selben Sträucher - werden immerwieder geschnitten und erneuern sich dadurch von selbst. Auf den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln wird komplett verzichtet.
Da wir immer nur den aktuellen Bedarf pflücken, können Heidelbeeren telefonisch vorbestellt werden.
BIO ist nur, wer kontrolliert wird...
Jedes Jahr wird unsere Betrieb kontrolliert und vor Ort nachgesehen ob die Vorschriften eingehalten werden. Als Nachweis, dass wir uns an die Vorgaben halten und unsere Produkte auch als BIO deklarieren dürfen, wird ein Bio-Zertifikat ausgestellt.
Unser Bio-Zertifikat kann online unter www.easy-cert.com jederzeit abgerufen werden.